Der Duft von frisch gebackenen Brötchen, feinen Kuchen und frischem Kaffee zieht verlockend durch den Raum. Eine reiche Auswahl an Backwaren und Torten, kleinen Snacks und süßen Leckereien liegt einladen in Regalen und Auslagen. Alles ist perfekt angerichtet, wenn die Bäckerei Künz in ihrer neuen Filiale in der Trottengasse 2 in Hilzingen ihre ersten Kunden willkommen heißt.

Am Donnerstag, 16.Februar, eröffnet Bäckereimeister Günter Künz mit seiner Familie und seinen Mitarbeitern das Café Künz mit Bäckerei und Konditorei in den frisch renovierten Räumen des früheren Café Chantal. Als Willkommensgruß zur Neueröffnung dürfen die Kunden von Donnerstag bis Samstag alle Backwaren zum halben Preis genießen, kündigt Günter Künz an.

Es ist bereits die fünfte Filiale, die der erfahrene Bäckermeister eröffnet. Der Hauptsitz des Traditionsunternehmens liegt in der Scheffelstraße in Singen, wo auch die Anfänge der Künz’schen Erfolgsgeschichte hinführen. Dort absolvierte Günter Künz von 1970 bis’73 seine Bäckerlehre und übernahm das Geschäft 1981 als Bäckermeister. Unterstützt wird er von seinem Sohn Philipp, der als Bäckermeister die Künzsche Tradition fortsetzt. Für beide liegt die Basis für hohe Backkunst in der Natur. Denn »die Natur ist der beste Bäcker«, lautet ein Grundsatz im Familienunternehmen Künz, das natürlich auf solidem Handwerk und besten Zutaten basiert. Denn bei Künz werden die Backwaren noch mit Vor- und Sauerteig gebacken - ohne Fertigmischung, betont Günter Künz. Diese traditionelle Backkunst weiß die Kundschaft zu schätzen, besonders das rustikale Bauernbrot erfreut sich großer Beliebtheit. Doch auch für den kleinen Hunger zwischendurch werden im Café Künz leckere Snacks, Suppen und Tagesgerichte angeboten, natürlich aus frischen Zutaten zubereitet. Diese können Kunden und Gäste im neu gestalteten Café genießen, das modern-gemütlich eingerichtet ist: Helles Holz, kombiniert mit schwarzem Glas und bunten Farbtupfern ergeben ein einladendes Ambiente- ideal für ein leckeres Frühstück, den abwechslungsreichen Mittagstisch oder eine gemütliche Kaffeerunde am Nachmittag.

Und im Sommer lädt eine sonnige Terrasse vor dem Bäckereigeschäft zum Genießen und Verweilen ein. Das Café Künz hat von Montag bis Freitag von 5.30 bis 18.30, Samstag von 5.30 bis 17 Uhr und Sonntags von 8 bis 17 Uhr geöffnet.

Weitere Infos unter www.baeckerei-kuenz.de

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